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秒速赛车下载:张裕将在中国6大葡萄产区建成30万亩葡萄基地



编辑:js178       2012/6/26       点击数:747      

极速赛车手 www.e0pz.com.cn   张裕从120年前创建之际就从国外引进了优良的酿酒葡萄品种,在纬度与法国波尔多相似的中国烟台建立了葡萄基地。张裕人有一个共识,好葡萄酒源自好葡萄,要提升葡萄酒及企业竞争力,必须从葡萄基地建设抓起,布局中国国内各优质葡萄产区,产出优质葡萄原料。
  周洪江说,2011年年底,张裕在中国烟台、新疆、宁夏、北京、辽宁、陕西6大优质葡萄产区已拥有30万亩酿酒葡萄基地,约占中国酿酒葡萄种植总面积的1/4强。
  在张裕公司布局的6大葡萄基地中,新疆产区12.5万亩,宁夏产区有8万亩,烟台产区有7万亩,陕西产区有1.5万亩,辽宁有0.5万亩,北京有0.5万亩。未来,张?;菇菽鹁撇鼙浠绦谥泄鞔笃咸巡┏淠鹁破咸鸦孛婊?,为不断做大张裕葡萄酒打下牢牢的根基。
  张裕公司不仅成为中国拥有葡萄原料基地最多的葡萄酒企业,也形成了在中国优质葡萄产区分布最广的原料布局。中国葡萄酒专家陈庄称,中国优质葡萄产区资源是有限的,谁的基地多就拥有了不可替代的竞争优势,尤其是在时下外国葡萄酒企业大举进入中国的情况下,要始终占据上风,必须大力发展葡萄基地。
  周洪江告诉记者,张裕公司葡萄基地有“自营型基地”和“合同型基地”两种基地建设模式,对合同型基地实行“公司+合作社+农户”、“公司+大户”的管理模式,张裕公司在所有葡萄基地均建立了种植专家、技术管理团队、合作社级技术人员三级技术服务体系;张裕公司还建立了葡萄基地信息化系统,用IC卡对种植户建档,对葡萄园的标准化管理过程进行追踪,确保葡萄原料质量和原料来源的可追溯。
  与此同时,张裕公司在中国葡萄酒行业首创了“以糖计价、优质优价”的葡萄收购政策,实行 “分类收购、分类加工”,引导种植户种植优质葡萄,并对原料进行质量分级,同时建立葡萄原酒管理信息化系统和国家级质量检测平台。记者2011年秋季在张裕公司6大葡萄基地采访时亲眼见到,张裕公司分别在这6大葡萄基地旁都建有原酒发酵中心或酒庄,保证新鲜葡萄能以新鲜状态进入厂区发酵。
  据透露,位于烟台经济技术开发区的张裕国际葡萄酒研发与制造中心将于2015年完工,届时可年产葡萄酒、白兰地等25万吨。张裕公司年产能总计有望达到40万吨。
  据信,中国葡萄酒产区正日益成为世界葡萄酒产区的重要一极,正成为继法国、意大利、澳大利亚、美国等之后的第七大世界级优质酿酒葡萄产区。海外著名葡萄酒品牌不仅努力扩大在中国的销量,而且纷纷开始在中国物色优质葡萄园,寻求与当地结合的“基因改良”,推出富有中国特色的葡萄酒产品。
  据中国新闻网报道,今年3月11日,由法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团与中信华东(集团)有限公司共同投资的拉菲酒庄奠基仪式在烟台市所辖的蓬莱举行。中国蓬莱成为继阿根廷、智利之后,全球第三、亚洲第一家拉菲酒生产基地。
  法国拉菲酒庄技术总监埃里克·科勒称,拉菲酒庄15年前就开始在亚洲考察葡萄种植基地,不仅因为这里是亚洲海岸葡萄酒产区,更重要的是这里的土壤、光照、温度等特质,具备酿制代表亚洲高水平、高品质葡萄酒的潜质。与此同时,法国卢瓦尔大区、澳大利亚等多家酒商也竞相来中国开辟葡萄园。
  2011年11月记者曾采访了来张裕公司考察的的亚洲首位葡萄酒大师李志延女士,她用了一个下午的时间认真品尝了张裕公司生产的百年酒窖干红、白兰地、冰酒、爱斐堡酒庄的干红、干白等多款美酒,并将每一款酒的特色记录在她随身携带的笔记本电脑里。她告诉记者,“张裕的产品足以代表中国葡萄酒酿造的最高水平,完全可以与世界优质葡萄酒相媲美?!?/P>

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